Kaşarlı Balık Şinitzel Tarifi

           Şinitzel yemeği düşünüldüğü akla ilk gelen tabiki tavuk şinitzeldir. Ama şinitzel tavuk etine has bir yemek değildir. İstesiğiniz balıktan da şinitzel yapabilirsiniz ve çocuklarınıza sevdikleri şekilde omega-3 verebilirsiniz. Şimdi levrek balığından hazırladığımız bir Kaşarlı Balık Şinitzel tarifini sizlerle paylaşacağız. Umarım beğenirsiniz...

MALZEMELER;

-1 kg. levrek

-1 limon

-Sıvı yağ

-Tuz

-Galeta unu

-Yumurta

-Kaşar peyniri

HAZIRLANIŞI;

-Levrekleri soyun ve temizleyin.

-Bir tencerede suyu kaynatın ve bir limonun suyuyla beraber levrekleri ilave ederek hafif haşlayın.

-Levrekler haşlandığında kabukları ve kılçığı daha rahat çıkacaktır.

-Haşlanan levrekleri ince uzun bir şekilde kesin.

-Hazırladığınız ince balık etlerinin arasına kaşar peyniri dilimi koyun, şeklini bozmadan önce yumurtalı yağa ardından da galeta ununa bulayın , bol ve kızgın yağda kızartın.

-Yanında patates kızartması ile servis edebilirsiniz

-Artık Kaşarlı Balık Şinitzelleriniz hazırdır.