Beşamel Soslu Patlıcanlı Et Tarifi
  •      
    Buradasınız  :  Ana Sayfa   >   Yemek Tarifleri   >   Etli Yemekler   >   Beşamel Soslu Patlıcanlı Et

    Beşamel Soslu Patlıcanlı Et Tarifi

              

              

    Beşamel Soslu Patlıcanlı Et

    MALZEMELER;

    -2 adet patlıcan

    -Yarım kilo kuşbaşı et

    -2 diş sarımsak

    -2 adet kuru soğan

    -2 yemek kaşığı domates salçası

    -Tuz

    -Karabiber

    -Pul biber

    -Yeşil biber

    -Sıvı yağ

    -Beşamel sos için;

    -2 su bardağı süt

    -2 yemek kaşığı dolusu un

    -2 çorba kaşığı tereyağı

    -Üzeri için;

    -1 kase kaşar rendesi

    HAZIRLANIŞI;

    -Patlıcanları yıkadıktan sonra alacalı alacalı kabuklarını soyun ve kare şeklinde doğradıktan sonra tuzlu suda bekletin.

    -Ardından patlıcanların suyunu süzün ve yağda kızartın ve tavadan alarak yağının süzülmesi için havlu kağıtların üzerinde koyun.

    -Kuşbaşıları bir tavada suyunu salana kadar pişirin.

    -Ardından küçük küçük doğradığınız soğanları ve ince ince dilimlenmiş yeşil biberleri ekleyerek biraz karıştırın.

    -5 dakika kadar sonra somates sosunu, ince kıyılmış sarımsakları, tuzu ve baharatlarını karıştırarak tavaya ilave edin ve kavurmaya devam edin. Biraz salçalı su ilave edin ve pişmeye bırakın.

    -Et sote tam pişmeden ocaktan alın.

    -Önceden kızarttığımız patlıcanları bir borcama dizin ve hazırladığımız et soteyi patlıcanların üzerine yayın.

    - Önceden ayarlanmış 200 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin.

    -Yemeğiniz Pişerken siz de diğer taraftan beşamel sosu hazırlayın.

    -Bir tavada 2 çorba kaşığı tereyağı eritin ve bu yağda unu pembeleşene kadar kavurun. Un pembeleştiğinde üzerine 2 su bardağı süt ilave ederek iyice karıştırın ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Bu arada tuz ve karabiber ilave ederek tatlandırın.

    -Hazırladığınız başemal susu pişen borcama ilave edin ve sos kızardıktan sonra ocaktan alın.

    -Artık başemal soslu Patlıcanlı Et yemeğiniz hazırdır.

    -Afiyet olsun...

    Anahtar kelimeler;

    Çocuğunuz için besleyici et yemekleri, et yemekleri, et yemeği nasıl yapılır, çocuklar için et yemeği çocuklar için et yemekleri tarifi, pratik et yemeği tarifi, şip şak et yemeği, Beşamel Soslu Patlıcanlı Et nasıl yapılır, Beşamel Soslu Patlıcanlı Et tarifi, çocuklar için Beşamel Soslu Patlıcanlı Et, Beşamel Soslu Patlıcanlı Et Tarifi, çocuklar için iştah artırıcı yemekler, resimli yemekler, eğlenceli yemekler, pratik yemekler