KIZGIN KUŞ

          Kızgın kuşlar oyununu bir çok çocuk bilir ve severek oynar,bir düşünün bu kadar sevdiği oyunun içerisinden bir kuş gelse ve tabağında yemek şeklinde dursa ne yapar.

          Çok basit bir şekilde sıradan köftenize can verecek bir tarif ile karşınızdayız. Kızgın kuşlar karşınızda mutlaka deneyin;

MALZEMELER;

Köftesi için;

-Yarım kg az yağlı kıyma

-1 Adet soğan

-2 Dilim ekmek içi

-1 Adet yumurta sarısı

-1 Tutam tuz

-1 Tutam karabiber

-1 Tutam kimyon

-6-7 Sap maydanoz

-Sıvıyağ

-Kaşar peyniri

-Havuç

-Mayonez

-zeytin

HAZIRLANIŞI;

-Soğanı randeleyip, kıymanın üzerine ekleyin.

-Belli bir süre suda beklettiğiniz ekmek içini de ufalayarak kıymanın üzerine ekleyin.

-İnce ince kıyılmış maydanozu ve diğer malzemeleri kattıktan sonra kıymayı iyice yoğurun.

-Biraz büyük parçalar kopararak elinizle hafifçe bastırın.

-Köfteler normal boyuttaki köftelerin 2 katı olacak şekilde ve yüz biçiminde olmalıdır.

-Bir tavada yağ kızartın ve kızgın yağ içerisine köfteleri atın.Köftelerin iki tarafı da iyice kızardıktan sonra yağda alın

-Köfteyi bir tabağa koyun.Üçgen şeklinde kesilmiş kaşar peynirini kanatları olacak şekilde köftenin üstüne koyun.

-Gagası için üçgen bir havuç, gözleri için az bir mikrat mayonez ve küçük zeytin koyun.

-Yemeğimiz artık hazırdır.