Kelebek Köfte Tarifi
  •      
    Buradasınız  :  Ana Sayfa   >   Yemek Tarifleri   >   Etli Yemekler   >   Kelebek Köfte

    KELEBEK KÖFTE

              Patates püresinden gövdesi, köfteden kanatarı olan çok sevimli bir kelebek var karşınızda. Çocuklarınız için her zaman yaptığınız patates püresi ve köfte yemeklerine yeni bir boyut katma zamanı geldi artık.Herşey aynı fakat bir tek görünüş farklı, yapın ve çocuklarınızı sevindirin...

    kelebek köfte

    MALZEMELER;

    Köftesi için;

    -Yarım kg az yağlı kıyma

    -1 Adet soğan

    -2 Dilim ekmek içi

    -1 Adet yumurta sarısı

    -1 Tutam tuz

    -1 Tutam karabiber

    -1 Tutam kimyon

    -6-7 Sap maydanoz

    -Sıvıyağ

    Patates püresi için;

    -4 Adet Orta Boy Patates

    -1 Su Bardağı Süt

    -1 Yemek Kaşığı Tereyağı

    -Tuz

    -Salatalık

    -

    HAZIRLANIŞI;

    -Patatesleri yıkayıp soyduktan sonra küçük parçalara bölün ve bir tencerede su içerisinde haşlayın.

    -Patatesler haşlandıktan sonra suyunu süzün.

    -Tencere içerisine tereyağı koyun ve eritin. Üzerine haşlanmış patatesleri dökün veçatal yardımı ile ezin.

    -Üzerine 1 su bardağı soğuk süt ilave edin ve karıştırın.

    -Süt ısınıp buhar olup uçmaya başladığı andan itibaren, pürenin kıvamı gelmeye başlayacaktır.

    - Bu aşamada yeterli miktarda tuz ilave edilecek ve pürenin tuzu karar hale getirilecek.

    -Tercihinize göre, pürenin kıvamını tutturmak elinizin altındaki ocağın düğmesindedir. Pürenin sıvı olmasını isterseniz, ocağı söndürürsünüz. Katı püre isterseniz püreyi ocakta fazla tutarsınız katı kıvamı elde edersiniz.

    -Ardından püreniz servise hazır.

    - İsterseniz karabiber ilave edebilirsiniz.

    -Soğanı randeleyip, kıymanın üzerine ekleyin.

    -Belli bir süre suda beklettiğiniz ekmek içini de ufalayarak kıymanın üzerine ekleyin.

    -İnce ince kıyılmış maydanozu ve diğer malzemeleri kattıktan sonra kıymayı iyice yoğurun.

    -Biraz büyük parçalar kopararak elinizle hafifçe bastırın ve kanat şekline getirin.

    -Bir tavada sıvı yağı kızartın ve kızarmış yağın içine köfteleri atarak iki tarafı da iyice kızarana kadar bekletin.

    -Köfteleri kanat , patates püresini de kelebeğin kövdesi olacak şekilde tabağa yerleştirin.

    -Salatalığı ortadan ikiye bölüp onları da ince ince doğrayın. Sonrasında doğranmış salatalıkları püreye yepıştırarak kelebeğin desenini yapın. Yine salatalıktan kelebeğin gözlerini ve antenlerini yapın.

    -Yemeğimiz artık hazırdır.

    -Afiyet olsun...

    Anahtar kelimeler;

    Çocuğunuz için besleyici et yemekleri, et yemekleri, et yemeği nasıl yapılır, çocuklar için et yemeği çocuklar için et yemekleri tarifi, pratik et yemeği tarifi, şip şak et yemeği, gülen yüzlü köfte yapımı, gülen yüzlü köfte nasıl yapılır, cuf cuf tren tarifi, çocuklar için gülen yüzlü köfte, gülen yüzlü köfte, köfteden gülen yüz yapımı, çocuklar için iştah artırıcı yemekler, resimli yemekler, eğlenceli yemekler, pratik yemekler