Kuzu Rosto Tarifi

           Pişme süresi en çok olan yemeklerden birisidir, dünya sofralarının güzel tatlarından birisi olan Kuzu rosto bu tarif ile artık sizin sofralarınızı da tatlandıracak.

MALZEMELER;

-2,5 kg Kuzu rosto

-1 su bardağı et suyu

-2 soğan

-1 kereviz

-1 defne yaprağı

-1 dış sarmısak

-1 su bardağı bira

-10 kişilik

HAZIRLANIŞI;

-Soğan, Kereviz ve sarımsakların ince ince kıyın.

-Tüm malzemeleri geniş bir kaba koyun ve iyice yoğurun.

-Ardından karışmıl malzemeleri Kuzu rostonun izerine bulayın ve buzdolabında 2 saat kadar bekletin.

-Buz dolabından çıkardığınız Kuzu rostoyu 170 dereceye ayarlı bir fırında yaklaşık 4 saat kadar pişirin.

-Piştikten sonra 1 er cm'lik dilimlere ayırarak servis edin. Servis tabağını patates püresi ve domatesler ile çeşitlendirebilirsiniz.

-Artık Kuzu Rosto yemeğiniz hazırdır.