SARIŞIN BOMBA

İşte karşınızda makarna ve köfteden oluşan güzel bir kız var. Eğlenceli köfte yemeklerinin en başlarında gelir. Hem afiyet olsun, hem de iyi eğlenceler diliyorum...

MALZEMELER;

Köftesi için;

-Yarım kg az yağlı kıyma

-1 Adet soğan

-2 Dilim ekmek içi

-1 Adet yumurta sarısı

-1 Tutam tuz

-1 Tutam karabiber

-1 Tutam kimyon

-6-7 Sap maydanoz

-Sıvıyağ

-Kırmızı dolma biber

-Bezelye

-Uzun makarna

-Domates(çok küçük salkım )

HAZIRLANIŞI;

-Soğanı randeleyip, kıymanın üzerine ekleyin.

-Belli bir süre suda beklettiğiniz ekmek içini de ufalayarak kıymanın üzerine ekleyin.

-İnce ince kıyılmış maydanozu ve diğer malzemeleri kattıktan sonra kıymayı iyice yoğurun.

-Biraz büyük parçalar kopararak elinizle hafifçe bastırın.

-Köfteler normal boyuttaki köftelerin 2 katı olacak şekilde ve yüz biçiminde olmalıdır.

-Bir tavada yağ kızartın ve kızgın yağ içerisine köfteleri atın.Köftelerin iki tarafı da iyice kızardıktan sonra yağda alın

-Köftlerin ortasına kare şeklinde bir oyun açın ve bu oyuğa aynı oyuk büyüklüğünde kesilmiş, kızarmış ve kare şeklinde olan kırmızı dolma biberi yerleştirin.

-Makarnayı suda haşlayın. Makarna piştikten sonra tabağa köfte kızın kafası, makarnalarda saçları olacak şekilde yerleştirin.

-Bezelyelerden gözlerini, salkım domatesten burnunu yapın. Ağzını yine markanı kullanarak oluşturun.

-Yemeğimiz artık hazırdır.