Soğanlı Ciğer Sote Tarifi

           Soğanlı Ciğer Sote yapımı çok pratik bir et yemeğidir. Sizde bu pratik ve bol soğanlı yemeği yapmak isterseniz tarifimiz inceleyebilirsiniz.

MALZEMELER;

-500 gr daba ciğeri

-2 yemek kaşığı un

-1 çay kaşığı toz kırmızı biber

-1 tatlı kaşığı pulbiber

-2 adet soğan

-2 adet yeşil biber

-Tuz

-Ayçiçek yağı

-1 tatlı kaşığı Kekik

-1 tatlı kaşığı Nane

HAZIRLANIŞI;

-Ciğerleri küp küp doğrayın.

-Karabiber, un ve karbonatı karıştırın ve ciğerlerin üzerine ilave ederek iyice harmanlayın. Eğer un fazla gelirse mutlaka sirkeleyin.

-Soğanları halka şeklinde doğrayın.

-Bir tavada yağı kızdırın ve ilk olarak soğanları ilave edin.

-Halka soğanlar pembeleştiği zaman ince ince yemeklik kıydığınız biberleri ve ciğerleri ilave edin.

-Baharatları da ilave ederek ciğerler pişene kadar kavurun.

-Artık Soğanlı Ciğer Soteniz hazırdır.