Kıymalı Puf Böreği Tarifi

          Sırada özellikle kahvaltılada yapacağınız kızarma börek çeşitlerinde birisi var, kıymalı puf böreği.

          Isırdığınızda yumuşaklığı, kıvamı, çıtırlığı, hepsi ayrı ayrı haz verecektir. Çocuklarınızında bu böreği seveceğinden eminim. Mutlaka deneyin ve börek portföyünüze ekleyin, kolay ve lezzetli bir börek

          İşte tarifimiz;

MALZEMELER;

-100 gr kıyma

-2 adet yufka

-3 sap yeşil soğan

-1 adet yumurta

-Maydanoz

-Kimyon

-Tuz

-Karabiber

HAZIRLANIŞI;

-Kıymayı bir tavada az yağda kavurun.

-Maydanoz ve yeşil soğanları ince ince doğrayın ve üzerine kavrulmuş kıyma, rendelenmiş kaşar peyniri ve yumurta ekleyerek bir kapta iyice harmanlayın.

-Yufkaları 4 parmak genişliğinde uzunlamasına kesin.

-Her parçanın uç kısmına kıymalı harcımızda koyun ve üçgen şeklinde tüm yufkayı katlayın.

-Bir tavada yağı kızartın ve üçgen börekleri kızgın yağa atın, iki tarafında kızardığında tavadan alın.

-Artık böreğiniz hazırdır.

Afiyet olsun...

ÖNERİLER;