Mandalina Kabuğu Reçeli Tarifi

           Kahvaltılarınız için besleyici ve oldukça lezzetli olan ev yapımı Mandalina-kabuğu reçeli var sırada, bu tarif ile birlikte kahvaltılarınızda artık sağlıklı ve tamamı ile doğal Mandalina-kabuğu reçelini güvenle yiyebelirsiniz.

           İçerisinde bol miktarlarda B,C, E ve P vitaminlerini bulunduran mandalina kabuğu fosfor, magnezyum, potasyum, Bakır, çinko, demir, bakır ve manganez mineralerine de ev sahipliği yapar. mandalina kabuğu vücudu ve bağışıklık sistemini güçlendirerek enerji verir. Hastalıklarda iyileşme sürecini hızlandırır. Tansiyonu ve kolesterolü düşürür. Damar sertliğini ve tıkanıklığını önleyerek kalp ve damar hastalıkları ile kansere karşı korur. mandalina kabuğu sinirleri yatıştırır ve yorgunluğu giderir. Damarlara güç verir. Grip ve nezle gibi soğuk algınlığına iyi gelir ve öksürüğü azaltır. Karaciğerin çalışmasını düzenler. Vücuttaki zararlı maddeleri temizlediği gibi kansızlığa da iyi gelir. İçerdiği folik asit sayesinde özellikle hamileler ve bebek için çok faydalıdır.

           Şimdi bu kadar faydalı olan bu meyvenin reçelinin nasıl yapıldığını görelim.

MALZEMELER;

-1 Kilo gram Mandalina

-1.5 Kilo gram Toz Şeker

-2 Su Bardağı Mandalina Suyu

-1 Limon Suyu

HAZIRLANIŞI;

-Mandalinaların kabuklarını çıkartın ve ince ince doğrayın, isterseniz rondodan da geçirebilirsiniz.

-Bir kaba koyduğunuz mandalina kabuklarını bir su bardağı şeker ile harıştırın ve iyice yoğurun.

-Kalan şekeri de üzerine ilave edin ve bir gece buzdolabında bekletin.

-Ertesi gün 2 bardak mandalina suyu ile birlikte karışımı bir tencereye koyun ve kaynatın.

-Reçek kıvamına gelmeye yakın üzerine limon suyunu ilave edin ve 5 dakika daha karıştırarak kaynattıktan sonra ocaktan alın.

-Tenceredeki Mandalina kabuğu reçelini soğuduktan sonra cam kavanozlara koyun.

- Artık Mandalina kabuğu Reçeliniz hazırdır.