|
|
Tacik Pilavı Tarifi
Tavik pilavının bir çok tarifi var, ben size kendi bildiğim kuzu kaburgadan yapılan tarifini vereceğim. Umarım beğenirsiniz...
-500 gr kuzu kaburga
-2 su bardağı pirinç
-3 su bardağı et suyu
-Kuş Üzümü
-1 adet domates
-4 yemek kaşığı tereyağı
-Çeyrek limonun suyu
-Tuz
-Kaşar peyniri
-Pirinci yıkayın ve nişasta kokusunun gitmesi için tuzlu ılık suda 30 dakika kadar bekletin.
-Bu süre içerisinde suya limon sıkarsanız pirinçleriniz daha da beyazlaşacaktır.
-Dinlenen pirinçleri bir kaç kez yıkayın ve suyunun süzülmesi için süzgeçe alın.
-Kuş üzümlerini üzerini geçecek kadar ılık suda 10 dakika şişmesi için bekletin.
-Domateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
-Bir tencerede 2 yemek kaşığı tereyağı eritin ve kuzu kabutgaları tencede bir süre çevirin.
-Ardından üzerine su ve tuz ilave ederek kaburgaları haşlayın.
-Ayrı bir tencerede tereyağını eritin.
-Üzerine pirinçleri ilave edin ve 5 dakika kadar kavurun.
-Ardından kuş üzümlerini ve domatesleri katarak 5 dakika daha kavurun.
-Bu süre sonunda 3 bardak haşladığınız kaburganın suyundan ve tuzunu ekleyerektencerenin kapağını kapatın.
-Pirinç suyunu çekene kadar kısık ateste pişirin ve ardından ocağı kapatarak 10 dakika dinlendirin.
-10 dakika geçtiğinde yavaş yavaş pirinçleri ezmeden katıştırın ve kaburgaları atarak kapağını kapatın.
-Güvevi fırından aldığınızda bir örtüye sararsanız daha güzel olacaktır.
-Artık Tacik Pilavıınız hazırdır.
-Afiyet olsun...
Anahtar kelimeler;
Tacik Pilavı tarifi, resimli Tacik Pilavı tarifi, Tacik Pilavı nasıl yapılır, Tacik Pilavı yaparken neler kullanılır, Tacik Pilavı yapımı ne kadar sürer, Tacik Pilavı yapmak için neler gereklidir, çocuklar için Tacik Pilavı tarifi, Tacik Pilavı nerenin yemeği, videolu Tacik Pilavı tarifi, oktay ustadan Tacik Pilavı tarifi, pilav tarifleri, değişik pilav tarifleri, eğlenceli pilav pilav tarifleri, resimli pilav tarifleri, pilav nasıl yapılır, yöresel pilav tarifleri, farklı pilav tarifleri, anlatımlı pilav tarifleri, resimle anlatımlı pilav tarifleri, videolu pilav tarifleri, oktay usta pilav tarifleri, emine beder pilav tarifleri, resimli pilav tarifi, değişik pilav tarifi, pilav tarifi, kolay pilav tarifleri, basit pilav tarifleri, kolay pilav tarifi, diyet pilav tarifi, en lezzetli pilav tarifleri,pilav çeşitleri ve tarifleri, bulgur pilavı tarifi, Tacik Pilavı tarifi, pilavı, pilavı tarifi, resimli pilavı tarifi, pilav nasıl yapılır, iyi pilav nasıl yapılır, pilav çeşitleri, çocuklar için pilav tarifleri, çocuklar için neşeli pilavlar, resimli pilavlar, temalı pilav tarifleri, pilav ile yemek tabağı süsleme, pilav servis etme, pilav servis sanatı, besleyici pilav tarifleri, çocuklar için yarayışlı pilav tarifleri
