KIYMALI PÜRE

          Bebeklerine kıyma yedirmek isteyenler için güzel bir tariftir. Ayrıca büyük çocuklarınızın da payılacağı garantisi ile verilmektedir. Kıymanın yanında nişasta deposu olması ile tanınan patates de vardır. Buyrun tarifimiz.

MALZEMELER;

-500 gram kıyma

-5-6 adet patates

-1 su bardağı süt

-1 çorba kaşığı tereyağı

-3 çorba kaşığı sıvıyağ

-1 adet soğan

-2 diş sarımsak

-2 adet domates

-2 adet biber

-5-6 adet mantar

-Tuz

-Karabiber

-1 çorba kaşığı salça

-Rendelenmiş kaşar peyniri

HAZIRLANIŞI;

-Patatesleri güzelce temizledikten sonra suda haşlayın.

-Haşlanmış patateslerin içerisine tereyağı, süt ve tuz ilave ederek çatal yardımı ile ezerek karıştırın.

-Diğer tarafta soğanı yemeklik doğrayın.

-Sıvıyağ ile soğan ve kıymayı kavurduktan sonra içine mantarı, biberi, sarımsağı, tuzu, karabiberi, rendelenmiş domatesleri ve salçayı ilave ederek pişirin.

-Kıymalı karışımı ısıya dayanıklı bir fırın kabına yayın.

-Üzerine hazırladığınız püreyi dökerek önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.

-Piştikten sonra çıkarıp üzerine rendelediğiniz kaşarı yayın ve tekrar fırına verin.

-Kaşarlar iyice eriyip kazarıncaya kadar fırında tutun.

-İyice kızarınca fırından çıkarın sıcak sıcak dilimleyerek servis yapın..