Kabak Pizzası Tarifi

           Çocuklarınızın gelişimleri için çok önemli olan sebze yemekleri tariflerimize devam ediyoruz. Sırada kabak var.

           Kabak bu sefer pizza şeklinde karşımıza gelmiş, pizzaya hayır demiyen çocuklarınız kabak pizzasına da hayır demiyecektir emin olun.

           Kabak pizzası sizleri davetleri içinde çok güzel bir çeşit olabilir. Mutlaka denemelisiniz.

MALZEMELER;

-3 adet orta boy kabak

-2 adet yeşil soğan

-1 adet kuru soğan

-2 diş sarımsak

-Maydanoz

-3 adet yumurta

-1 çay bardağı maden suyu

-2 adet domates

-Tuz

-Karabiber

HAZIRLANIŞI;

-Kabakları, yeşil soğanı, sarımsağı, maydanozu, yemeklik soğanı güzelce yıkayın.

-Kabakları ve yeşil soğanları ince ince dilimleyin ve sarımsağı sahanda iyice dövün.

-Maydanozlarıda küçük küçük kesin.

-Geniş bir tabak içine 3 yumurtayı kırıp içine 1 yemek kaşığı limon suyunu katarak iyice çırpın.

-İçerisinde maden suyu, tuz ve karabiber ilave eredek karıştırın.

-Bir tava içine bir miktar sıvıyağ döküp yağı kızdırınız.

- Kızmış yağa kabakları, sarımsağı, yeşil ve yemeklik soğanı atıp 5 dakika kadar karıştırarak kavurun.

- Kızaran sebzelerin üzerine yumurtalı karışımı dökün.

- Domatesler ince ince dilimleyin ve tavadaki karışımın üzerine güzelce dizin.

- 15 dakika kadar kısık ateşte, kapağı kapalı bir şekilde pişirin.

- Piştikten sonra kapağı kaldırıp malzemeyi dikkatli bir şekilde borcam içine aktarın.

- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 8 dakika kadar taha pişirin.

-Artık kabak pizzanız hazırdır.