Sebzeli Graten Tarifi

           Ben oldum olası fırında pişirilmiş graten şeklindeki yemekleri beğenmişimdir. Şimdi de çocuğum bayılıyor bu yemeklere. Sizlerde içerisinde birbirinden faydalı sebzelerin bulunduğu bu graten tarifini çocuklarınıza yapın ve sağlıklı beslenmelerine katkıda bulunun.

MALZEMELER;

-1 küçük boy karnabahar

-3 adet patates

-1 adet havuç

-3 yemek kaşığı un

-3 su bardağı süt

-5 yemek kaşığı sıvıyağ

-1 Paket krema

-2 adet yumurta

-150 gr rendelenmiş kaşar

-Tuz

-Karabiber

HAZIRLANIŞI;

-Patates ve havuçları yıkadıkdan sonra kabuklarını soyun ve suda haşlayın.

-Haşlandıktan sonra küçük küpler şeklinde doğrayın.

-Ardından karnabaharı da haşlatın ve parçalara ayırın.

-Bir fırın tepsisini fırça ile yağlayın ve un serpin.

-Tüm sebzeleri fırın tepsisine yayın.

-Başka bir tavada yağı kızdırın ve içerisine un atarak unu kavurun.

-Sonra süt ilave edin ve bir süre daha kavurduktan sonra ocaktan alarak soğotun.

-Soğıdığunda yumurtaları, kremayı ve tuzu ilave edip çırpıcı yardımıyla çırpın. Beşamel sosunuz hazırdır.

-Bemamel sosunu fırın tepsisinin üzerinde gezdirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.

-Tepsiyi önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında üztü kızarana kadar pişirin

-Artık sebzeli grateniniz hazırdır.