Tavuklu Orman Kebabı Tarifi

           Çok bilinen bir kebap türü olan orman kebabının tavuk etli versiyonu ile karşınızdayız. Sulu bir tavuk yemeği yapmayı düşünürseniz bu yemeği tercih edebilirsiniz.

MALZEMELER;

-Yarım kg tavuk göğsü

-Yarım su bardağı zeytinyağı

-2 adet orta boy havuç

-2 adet orta boy patates

-1 su bardağı bezelye

-1 orta boy soğan

-1 yemek kaşığı salça

-1 diş sarımsak

-Tuz

-Karabiber

HAZIRLANIŞI;

-Etleri kuşbaşı şeklinde doğrayın

-Bir tencereye kaynar su koyun ve etleri haşlayın.

-Ardından haşlanmış etlerin suyunu süzün.

-Tencerede sıvı yağı kızdırın ve ince ince yemeklik doğradıpınız soğanları bu yağda kavurun.

-Soğanlar pembeleştirğinde önce salça ilave edip salça eriyene kadar kavurun, ardından da küp küp kestiğiniz patates ve havuçları ile beraber 2 bardak sıcak su ilave edin ve haşlanmaya bırakın.

-Patatesler haşlandığında içine haşlanmış etler ile beraber tuz ve karabiber ilave edin.

-Artık Tavuklu Orman Kebabılarınız hazırdır.