Kalamarlı Maskolin Salata Tarifi

           Özel davetlerinizde çok farklı bir salata ikramında bulunmak istiyorsanız tam da doğru adrestesiniz. Kalamarlı maskolin salatanız emin olun dillerden dillere aktarılacaktır.

MALZEMELER;

-12 adet dilimlenmiş kalamar

-8 yaprak göbek salata

-2 avuç maskolin salata

-Fesleğen

-Maydanoz

Sosu için:

-3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt

-3 adet kornişon turşu

-1 adet yeşil soğan

-3 çay kaşığı dijon hardalı

-Tuz

HAZIRLANIŞI;

-Tüm yeşillikleri yıkayın ve sularının süzülmesi için süzgeçte bekletin.

-Geniş bir kaba kornişon turşuyu ve yeşil soğanı ince ince kıyın üzerine yoğurt, hardal ve tuz da ilave ederek iyice çırpın.

-Kuruyan yeşillikleri büyük büyük kesn ve salata tabağına koyun.

-Üzerlerne 1 yemek kaşığı sirke ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ilave edin ve iyice harmanlayın.

-Kalamarları yağsız tavada önlü arkalı pişirin.

-Hazırladığınız salatanın üzerine önce hazırladığınız yoğurtlu sosu, ardından da pişmiş kalamarları ilave edin.

-Artık Kalamarlı Maskolin Salatanız hazırdır.