Karidesli Ratatouille Tarifi

           Dünya mutfaklarından bir karides yemeği tarifimiz var sırada. Konuklarınıza farklı bir yemek ikram etmek isterseniz karidesli ratatouille tarifini deneyebilirsiniz.

MALZEMELER;

-500 gr karides

-2 diş sarımsak

-60 ml zeytinyağı

-300 gr soğan

-2 kabak

-2 dolmalık sarı biber

-2 dolmalık kırmızıbiber

-2 dolmalık yeşil biber

-2 patlıcan

-1 kg küp şeklinde doğranmış domates

-3 yemek kaşığı kıyılmış fesleğen

-Tuz

-Karabiber

HAZIRLANIŞI;

-Karideslerin kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın.

-Bir tencerede zeytinyağını kızdırın ve ince kıyılmış sarımsakları kavurun.

-Ufak doğranmış soğanları ilave edin ve yumuşayıncaya kadar pişirin.

- Ufak küp şeklinde doğranmış sebzeleri ve küçük küçük doğradığınız karidesleri ilave edin.

-Tencerenin kapağını kapatıp sebzeler yumuşayıncaya kadar çok kısık ateşte pişirin.

-Kıyılmış fesleğen, tuz ve karabiber ilave ederek tatlandırın.

-Artık Karidesli Ratatouille yemeğiniz hazırdır.