Fener Balıklı Lazanya Tarifi

           Balık tariflerimize fener balıklı lazanya tarifimiz ile devam ediyoruz. Oldukça profesyonel bir görüntüye sahip bu yemek tarifi ile konuklarınıza unutamayacakları bir ikram sunabilirsiniz.

MALZEMELER;

-500 gr. fener baligi filetosu

-10 adet lazanya

-2 adet domates

-2 adet sivri biber

-1 diş sarımsak

-1 adet küçük boy soğan

-4 çorba kaşığı sıvı yağı

-Tuz

-Karabiber

-150 gr. kaşar peynir

-Galeta unu

HAZIRLANIŞI;

-Domateslerin kabuklarını soyun ve fener balığı filetosu ile beraber kuşbaşı şeklinde doğrayın.

-Soğanları ve biberleri ince ince yemeklik olacak şekilde kıyın ve sarımsağı dövün.

-Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve ince ince doğradığınız soğanları kızgın yağda kızartın.

-Soğanlar pembeleştiğinde sarımsakları,biberi ve fener baligini ilave edip 3 dakika kadar soteleyin.

-Domates,tuz ve karabiber ekleyip karıştırın ve 2 dakika daha pişirin.

-Başka bir tencerede lazanyaları haşlayın ve haşlandıktan sonra suyunu süzün.

-Bir fırın tepsisini yağlayın ve haşlanmış lazanyaları tek sıra halinde fırın tepsisine dizin.

-Hazırladığınız balıklı harcın bir kısmını lazanyaların üzerine dizin.

-Ardından bir kapta lazanya ve yine balıklı harç.

-Bu işlemi mazlemeler bitene kadar tekrarlayın. En üste lazanlayarı serin.

-Lazanyaların üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve galeta ununu serpin.

-Fener balikli lazanyayı önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı bir fırında fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

-Üzeri kızardığında dilimleyin ve servis yapın.

-Artık Fener Balıklı Lazanya yemeğiniz hazırdır.