Fırında Alabalık Fileto Tarifi

           Farklı bir alabalık tarifi ile tariflerimize devam ediyoruz. Fırında alabalık fileto salçalı sosu ve yumuşacık eti ile tadına baktığınızda oldukça beğeneceğiniz bir yemek olmuş. Alabalık yemek isteyenlerin farklı bir alternatif olarak düşünmeleri gerekir.

MALZEMELER;

-5 adet alabalık fileto

-1 yemek kaşığı salça

-1 tatlı kaşığı biber salçası

-2 adet defne yaprağı

-Tuz

-Kekik

-Karabiber

-1 diş sarımsak

-Sıvıyağ

-Su

HAZIRLANIŞI;

-Alabalık filetolarını iyice yıkayın.

-Geniş bir kapta salça, defne yaprağı, baharatlar, dövülmüş sarımsak ve zeytinyağını iyice harmanlayın.

-Ardından yıkadığınız alabalık filetoları atın, karıştırın ve 1-2 saat buzdolabında terbiye olması için bekletin.

-Bir fırın tepsisini yağlayın ve buzdolabından çıkardığınız terbiye edilmiş filetoları fırın tepsisine dizin.

-Kaptan kalan sosa yarım bardak su ekleyin ve çırptıkran sonra balıkların üzerinde gezdirerek tepsiye boşaltın.

-Önceden ısıtılmış 180 derecelik bir fırında filtolarınız kızarana kadar pişirin.

-Artık Fırında Alabalık Filetolarınız hazırdır.