Güveçte Kaşarlı Levrek Tarifi

           Kaşar peyniri bir balığa bu kadar yakışır sanırım. güveçte levreğin tadına daha önceden bir çok kez bakmıştım ama kaşarlısının bakmamıştır. Duyar duymaz denemek istedim ve balığa oldukça lezzet kattığını gördüm. İşte tarifim, umarım sizde denersiniz...

MALZEMELER;

-Levrek balığı

-1 adet soğan

-Maydanoz

-Limon

-Tuz

-Tereyağ

-Kaşar peyniri

HAZIRLANIŞI;

-Temizlenmiş olan lenreklerinizi küçük yuvarlak güveçlere sığacan büyüklüklere doğrayın.

-Soğanları ve limonları ince ince dilimleyin.

-Maydanozları yıkayın ama kıymadan ellinizle kopararak ufalayın.

-Güveçlerin altına soğan ve limon dilimlerini dizin ve üzerine levreği yerleştirin.

-Levreklerin üzerine tekrar soğan ve kaşar dilimi koyduktan sonra maydanoz ve tereyağ patçaları da serpiştirin.

-180 dereceye ayarlı bir fırından üzeri kızarana kadar pişirin.

-Levreğin üzeri kızarmaya başladığında fırından alın ve kaşar peynir rendesi serperek tekrar fırınlayın.

-Kaşar peynirler de eriyip üzerileri kızardığında fırından alabilirsiniz.

-Artık Güveçte Kaşarlı Levreklarınız hazırdır.