Izgara Çipura Tarifi

           Çipura balıkçılarda kolaylıkla bulabileceğinz balıklardan birisidir. Farklı balıkları da tatmanız gerektiği düşüncesi ile ızgara çipura tarifimizi sizler için hazırladık.

MALZEMELER;

-1 kg çipura

-3 yemek kaşığı zeytinyağı

-1 çay kaşığı karabiber

-2 diş sarımsak

-4 dal maydonoz

-1 çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI;

-Çipuranızın içini keskin bir bıçakla açın ve iyice temizleyin.

-Bol suda yıkadığınız çipuraların kanını iyice temizleyin.

-Balığın dışına yine bıçağı sürterek pularınıda temizleyin ve her iki tarafına da çizik atın.

-Bir kasede zeytinyağı, karabiber, tuz, rendelenmiş sarımsakları karıştırın.

-Ardından maydonozları yıkayın ve ince kıyarak kaseye ilave derek karıştırın.

-Bir borcama çipuraları dizin ve üzerine hazırladığınız sosu gezdirerek boşaltın.

-2 saat buzdolabında beklettikten sonra ızgarada veya tost makinesinde 10 dakika kadar pişirin.

-Artık Izgara Çipuranız hazırdır.