Kalamar Tava Tarifi

           Yemeklerin yanında aperatif olarak kullanılan kalamar tava yemeğinin tarifi ile tariflerimize devam ediyoruz. Bu pratik tarifizi sık sık uygulayacağınıza eminim...

MALZEMELER;

-Yarım kilo temizlenmiş kalamar

-1 kahve fincanı soda

-1 kahve fincanı bira

-1 çay kaşığı karbonat

-Tuz

Kızartmak için;

-Sıvıyağ

HAZIRLANIŞI;

-Kalamarlarınızı halka halka dilimleyin.

-Geniş bir kapta karbonat ve tuzu karıştırıp kalamarları bu karışımda iyice harmanlayın.

-Bir süzgece alıp fazla suyunun süzülmesini bekleyin.

-Bir kapta soda ve birayı karıştırın.

-Temizlenmiş kalamarları hazırladığınız bu karışıma atın ve iyice harmanlayın.

-Kalamarların terbiye olması için bir gece buzdolabında bekletin.

-Ertesi gün bir tepsiye unu serin ve kalamarlarınızı una bulayın.

-Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve kalamarları kızgın yağda kavurun.

-Artık Kalamar Tavanız hazırdır.