Karides Kroket Tarifi

           Çocuklar genelde kroketleri severek yerler, karidesin de kroketini yaparak onların mutlu olacakları şekilde karides yemelerini sağlayabilirsiniz düşüncesi ile sizlere karides kroket tarifini hazırladık. İşte tarifimiz...

MALZEMELER;

-200 gram karides

-1 çorba kaşığı sirke

-4 çorba kaşığı tereyağı

-1,5 bardak un

-1 bardak süt

-100 gr kaşar peyniri

-Tuz

-1 çay kaşığı karabiber

-3 adet yumurta

-100 gr galeta unu

-1 su bardağı sıvıyağ

HAZIRLANIŞI;

-Karideleri içerisine 1 çorba kaşığı sirke karıştırılmış suda 10 dakika haşlayın.

-Sirke karidesin kötü kokmasını engellemek içindir.

-Ardından karidesleri süzerek su altında soğutun ve ayıklayın.

-Bir tavada tereyağını eritin ve unu kavurun, un pembeleşince sütü ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.

-Kısık ateşte 5 dakika kadar karıştırarak pişirin.

-Sonra karidesleri, karabiberi ve tuzu ekleyin ve 1-2 dakika kadar karıştırdıktan sonra ocaktan alın.

-Malzemeler tamamen soğuduktan sonra iyice yoğurun.

-Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil lendiri.

-Daha sonra sırası ile önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayın ve sıvı yağda kızartın.

-Artık karides kroketleriniz hazırdır.