Mezgit Kroket Tarifi

           Şimdiki tarifimiz çocukların severek yediği Mezgit kroketlerin tarifi. Dondurulmuş gıda pazarının en önemli silahlarından birisidir ve anne ve babalar da çocuklarına Mezgit yedirebilmek için sık sık bu kroketleri alırlar.

           Bu tarifimiz ile artık çocuklarınıza dondurulmuş Mezgit kroketleri değilde kendiniz sağlıklı koşullarda yaptığınız kroketleri yedirebileceksiniz. Umurum beğenirsiniz...

MALZEMELER;

-2 adet patates

-1 su bardağı süt

-2 çorba kaşığı tereyağı

-1 kg Mezgit fileto

-2 adet taze soğanın yeşil kısmı

-Yarım çay kaşığı kakule

-Yarım çay kaşığı kişniş

-Yarım çay kaşığı karanfil tozu

-Yarım çay kaşığı kimyon

-Yarım çay kaşığı tarçın

-Yarım çay kaşığı tuz

-2 adet yumurta

-Yarım su bardağı su

-Galeta unu

Kızartmak İçin;

-Sıvıyağ

HAZIRLANIŞI;

-Mezgit filetoları temizleyip yıkadıktan sonra haşlayın.

-Patatesleri de ayrı bir tencerede haşlayın, kabuklarını soyun, içerisine tereyağ ve süt ilave edin ve ardından çatal yardımı ile ezin.

-Haşladığınız Mezgit filetoları küçük parçalara didikleyin ve ezdiğiniz patateslerle beraber geniş bir karıştırma kabında karıştırın.

-Küçük küçük doğradığınız yeşil soğanları, kakuleleri, kişnişi, kimyonu, karanfil tozunu, tarçını ve tuzu da karıştırma kabına ilave edin.

-Tüm karışımı güzelce yoğurun.

-Karışımdan küçük parçalar koparın ve elinizle şekillendirin.

-Bir kasede yumurta ve suyu karıştırarak çırpın.

-Galete ununu geniş bir kaba yayın ve bir tavada sıvıyağı kızdırın.

-Hazırladığınız kroketleri ilk olarak yumurtalı suya, ardından da galeta ununa bulayın ve kızgın yağda kızartın.

-Artık Mezgit kroketleriniz hazırdır.