Midye Pilaki Tarifi

           Akşam yemeğinde ortaya deniz ürünlerinden yapabileceğiniz harika ve pilaki tarifimiz var sırada. Midye pilaki ile sofralarınızı zenginleştirin ve renklendiri.

MALZEMELER;

-400 gr midye içi

-Bir fincan sıvıyağ

-2 adet soğan

-3 adet domates

-4 adet kereviz yaprağı

-1 diş sarımsak

-1 adet yeşilbiber

-Tuz

-Karabiber

-Kırmızıbiber

HAZIRLANIŞI;

-Sopanların ve domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.

-Sarımsaklarıi kereviz yapraklarını ve biberleri de ince ince kıyın.

-Bir tencerede sıvı yağı kızdırın ve ince ince kıydığınız soğanları kızgın yağda kavurun.

-Soğanlar pembeleştiğinde sarımsak ve tuzu ilave eterek karıştırın.

-Ardından Domates, biber, kereviz yaprağını tavaya ekleyerek 1 dakika kadar daha kavurun.

-Son olarak tencereye midyeleri ve baharatları ekleyin ve tencerenin kapağını kapatarak 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin.

-Artık Midye Pilakiniz hazırdır.