Somonlu Krep Tarifi

           Hem kahvaltılarınızda, hem de yemeklerinizde aperatif olarak kullanabileceğiniz bir tarif ile karşınızdayız. Kahvaltılarınız vazgeçilmezlerinden biri olan krep içerisindeki somona çocuklarınız kadar sizler de bayılacaksınız...

MALZEMELER;

Krep için;

-2 adet yumurta

-1 bardak un

-2 bardak süt

-1 çay kaşığı tereyağı

-Tuz

4 dilim füme somon balığı

-4 yemek kaşığı labne peyniri

-2 dal yeşil soğan

-1 yemek kaşığı dereotu (kıyılmış)

-2 yemek kaşığı mayonez

-4 yemek kaşığı hazır çiğ krema

-Tuz

-Karabiber

HAZIRLANIŞI;

-Bir kaseye yumurtayı kırın ve üzerine un,süt ve tuz ilave ederek karıştırın.

-Bir tavayı ısıtıp yağlayın.

-krep işin hazırladığınız kasedeki karışımdan bir kepçe fökün ve önlü arkalı kızartın.

-Krebi bir tepside açın.

-Ayrı bir kasede labne peyniri, kıyılmış yeşil soğan, dereotu, mayonez, krema, tuz ve karabiberi karıştırın.

-Hazırladığınız karışımı krebe bıçak ile sürün.

-1 dilim somonu yerleştirin ve rulo şeklinde sarın.

-Rolu halindeki krepleri dilimleyerek küçük parçalara ayırın.

-Artık Somonlu Krepleriniz hazırdır.