Arabaşı Çorbası Tarifi
  •      
    Buradasınız  :  Ana Sayfa   >   Yemek Tarifleri   >   Çorbalar   >   Arabaşı Çorbası

    Arabaşı Çorbası Tarifi

               Arabaşı çorbası Anadolu halkının yokluktan ortaya çıkardığı bir çorbadır. Ege yöresinin bizlere sunduğu bu çorba akşam yemekleriniz için oldukça değişik bir tat olacaktır. İçerdiği tavuk suyu ve eti ile oldukça doyurucu bir özelliği vardır. Mutlaka denemeli ve bu lezzeti sizlerde tatmalısınız.

    Arabaşı Çorbası

    MALZEMELER;

    -3 Bardak un

    -4 Kaşık tereyağı

    -7 Bardak tavuk suyu

    -1 Kaşık salça ya da 3 domates

    -1 Piliç

    - Yeterince toz kırmızıbiber

    - Yerince tuz

    HAZIRLANIŞI;

    -Çorbamızda tavuk göğsü veya bütün tavuk kullanabilirsiniz,

    -Tavuk etlerini ufalayın ve suha haşlayın.

    -Geniş bir kabın içerisine 1,5 bardak su ile 2 bardak elenmiş unu koyun ve bir güzel çırpın.

    -Sonra bu karışıma haşladığınız tavuğun suyundan 3 bardak tavuk suyu ve tuzunu ilave edin.

    -Kısın ateşte bulamaç olana kadar karıştırarak pişirin.

    -Pişen karışımı geniş bir tepsiye yayın ve soğutun.

    -Bir tencereye 3 kaşık tereyağı koyun ve eritin.

    -Eriyen yağın içerisine 1 çay bardağı kadar unu atın ve kavurun.

    -Un kızarmaya başladığında içerisine 4 bardak piliç suyu, yeterince tuz, acı kırmızıbiber katın.

    -Çorba pişmeye yakın içerisine haşlamış olduğunuz tavuk etlerinde küçük parçalar kopararak atın ve karıştırın, biraz daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alın.

    -Tepsiye yaydığınız arabaşını soğuduktan sonra kare şeklinde kesin.

    -Çorbaları kaseye doldurun ve yanında ekmek yerine arabaşı ile servis edin.

    -Afiyet olsun.

    Anahtar kelimeler;

    Çocuğunuz için besleyici Arabaşı Çorbası, çocuklar için besleyici Arabaşı Çorbası, çocuk Arabaşı Çorbası çocuklar için çorba, besleyici Arabaşı Çorbası yapımı, Arabaşı Çorbası nasıl yapılır, çocuklar için Arabaşı Çorbası tarifi Arabaşı Çorbası tarifi, lezzetli Arabaşı Çorbası, pratik Arabaşı Çorbası, hızlı Arabaşı Çorbası yapımı,