Badem Çorbası Tarifi

           Badem yemeklerde kullanmaya alışık olduğumuz besinlerden birisi değildir, genellikle kuruyemiş olarak tüketiriz.

           Badem içerisinde bol miktarda E Vitamini, kalsiyum, magnezyum, potasyum ve fosfor bulunmaktadır. Özellikle yağı çok faydalıdır. Fakat çocuklara bademi kuruyeöiş olarak yedirmek çok zor olduğu için çorbasını sizler için hazırladık.

           Sizde akşam yemeklerinde hep aynı çorbayı yemekten sıkışsanız badem çorbası sizin için farklı bir alternatif olabilir.

MALZEMELER;

-200 gr Badem

-4 diş sarımsak

-5 su bardağı et suyu

-1 kahve fincanı haşlanmış buğday

-1 çay kaşığı doğranmış tarhun otu

-2 yemek kaşığı kavrulmuş badem

-Tuz

HAZIRLANIŞI;

-Bademleri döverek toz haline getirin.

-Geniş bir tencereye et suyunu dökün ve dövülmüş sarımsakları, bademleri, haşlanmış buğday ve torhun otunu ekleyek kaynatın. Bu arada tuzunu eklemeyi unutmayın.

-20 dakika kadar kaynattıktan sonra tüm çorbayı blendardan geçirin

-Artık Badem çorbanız hazırdır.