Erzurum Çorbası Tarifi
  •      
    Buradasınız  :  Ana Sayfa   >   Yemek Tarifleri   >   Çorbalar   >   Erzurum Çorbası

    Erzurum Çorbası Tarifi

               Yöresel tatlarımıza adını yapıldığı yöreden almış birçorba ile devam ediyoruz. Oldukça besleyici olan çorba içerisinde yine doğu yemeklerinin vazgeçilmezi et var. İşte tarifimiz;

    Erzurum Çorbası

    MALZEMELER;

    - 1 çay bardağı pirinç

    - Yarım, çay bardağı sıvı yağ

    - 200 gr yağsız kıyma

    - 1 orta boy soğan

    - 5 bardak et suyu

    - Karabiber

    - Tuz

    - Kuru nane

    - Un

    Terbiyesi için ;

    - 2 kaşık tepeleme un

    - 1 bardak yoğurt

    - 1 yumurta

    HAZIRLANIŞI;

    -Bir tencereye 2 çay bardağı su koyun ve üzerine pirinçleri ekleyin.

    -Pirinçler suyu çekene kadar pişirin.

    -Bu arada başka bir kapta kıymayı tuz ve karabiber ekerek yoğurun.

    -Hamurdan misket büyüklüğünde köfteler yapın ve köfteleri una bulayın.

    - Başka bir tencerede 5 bardak et suyunu kaynatın ve köfteleri içine atarak yumuşayana kadar pişirin.

    - Bir kabın içinde iki kaşık un, yoğurt ve yumurtayı çırpın. Unlu karışımı çorbaya ilave edin.

    - Bir tavada yağı kızdırın ve küçük küçük doğradığınız soğanları ilave ederek soğanları kavurun. Soğanlar kavrulduktan sonra üzerine nane ilave edin.

    - Kavurduğunuz karışımı da azar azar karıştırarak çorbanın içine dökün.

    -Artık Erzurum Çorbanız hazırdır.

    -Afiyet olsun...

    Anahtar kelimeler;

    Çocuğunuz için besleyici Erzurum Çorbası, çocuklar için besleyici Erzurum Çorbası, çocuk Erzurum Çorbası çocuklar için çorba, besleyici Erzurum Çorbası yapımı, Erzurum Çorbası nasıl yapılır, çocuklar için Erzurum Çorbası tarifi Erzurum Çorbası tarifi, lezzetli Erzurum Çorbası, pratik Erzurum Çorbası, hızlı Erzurum Çorbası yapımı,