|
|
Hasta Çorbası Tarifi
Aslında her annenin kendine has bir hasta çorbası vardır. Bu çorbanın içerisinde kendince hasta çoduklarına yarayacak ve onları güçlendirecek besinler yer alır. Bu tarif nesilden nesile aktarılırken değişir ve gelişir.
Bende sizlere annemin kış aylarında biz hastayken yaptığı çorbanın tarifini vermek istiyorum. Belki psikolojiktir ama o çorbayı içtiğimde kendimi çok çok iyi hissediyordum ben. Buyrun sizde deneyin, umarım sizede iyi gelir...
-1 adet havuç
-Yarım diş sarımsak
-2 fincan tel şehriye
-1 fincan sıvı yağ
-1 fincan yoğurt
-Kuru nane
-2 kaşık un
-5 bardak su
-Maydanoz
-1 orta boy soğan
-Havuçları rendeleyin, sarımsakları dövün ve maydanozları ve soğanları küçük küçük doğrayın.
-Bir tencerede sıcı yağı kızdırın ve üzerine havuçları ve soğanları atarak kavurun.
-Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine unu dökün ve kavurmaya devam edin.
-Un da kavrulduktan sonra üzerine 5 bardak su dökün ve kaynamaya bırakın. Bu arada tuzunu ve karabiberini ekleyin ve arasıra karıştırın.
-Kaynadıktan sonra telşehriyeleri ve sarımsakları ilave edin.
-Tel şehriyeler piştiği zaman çorbayı ocaktan alabilirsiniz.
-Küçük bir kasede yoğurt ve kuru naneyi iyice çırpın ve çorbaya ilave ederek karıştırın.
-Artık Hasta çorbanız hazırdır.
-Afiyet olsun...
Anahtar kelimeler;
Çocuğunuz için besleyici Hasta Çorbası, çocuklar için besleyici Hasta Çorbası, çocuk Hasta Çorbası çocuklar için çorba, besleyici Hasta Çorbası yapımı, Hasta Çorbası nasıl yapılır, çocuklar için Hasta Çorbası tarifi Hasta Çorbası tarifi, lezzetli Hasta Çorbası, pratik Hasta Çorbası, hızlı Hasta Çorbası yapımı,
