Körili Bezelye Çorbası

          Hindistan başta olmak üzere Güneydoğu Asya mutfağında yaygın olarak kullanılan bir mazleme olan köri son zamanlarda türk mutfağında da yer bulmaya ve her geçen günde yerini sağlamlaştırmaya başlamıştır.

          İçerisinde birden çok baharatı barındıran köride olan baharatlar arasında zencefil, zerdeçal, kimyon, sumak, karanfil, kişniş ve demirhindi gibi baharatlar yer almaktadır ve körüni en önemli faydası sindirim sistemini güçlendirmesidir.

MALZEMELER;

- 2 su bardağı bezelye

-1 adet soğan

-1 adet havuç

-1 adet patates

-2 çay kaşığı köri tozu

-2 su bardağı tavuk suyu

-2 su bardağı süt

-Tuz

HAZIRLANIŞI;

-Geniş bir tencerenin içine köriyi, bezelyeyi, soğanı, havucu, patatesi ve tavuk suyunu ilave edin kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar haşlayın.

-Sebzeler yumuşadıktan sonra tüm çorbayı mikserden geçirin ve homojen olmasını sağlayın.

-Üzerine bir bardak daha tavuk suyu ve süt ilave ettikden sonra 5 dakika kadar daha pişirin.

-Artık körili bezelye çorbanız hazırdır.