Kremalı Balkabağı Çorbası Tarifi

          Daha bunda 800 yıl önce İbni Sina başta olmak üzere bir çok ünlü hekim baklabağının ne kadar faydalı olduğundan bahsetmiş ve balkabağı üzerine sayısız kitaplar yazmıştı. Özellikle kanser hastaları için tavsiye edilen bal kabağı içerisinde birbirinden faydalı bir çok vitamin ve minerale yer verir ve kansere karşı koruyucu bir özelliği vardır.

          Balkabağının en önemli özelliği ise çok yüksek miktarlarda beta karoten içermesidir. Beta karoten, cildimizi ve tüm beden boşluklarını döşeyen derimizin kendini yenilemesi ve onarması sağlayan vitamindir.

          Balkabağı kandaki yağ oranını düşürür ve bağışıklık sistemini güçlendirir.Demir, potasyum, sodyum, fosfor, kalsiyum ve Magnezyum minerallerini bol miktarda içerir.

          Aslında burada saymadığımız bir çok faydası vardır balkabağının. Sizde çocuğunuzun daha küçük yaşlarda bu kadar faydalı bir besini almasını istiyorsanız tarifimizi uygulayın ve bebeğinizin çok seveceği kremalı bal kabağı çorbasını onlara yapın.

           Üstelik kreması çorbayı çocukların seveceği bir tat haline getirmiş.

MALZEMELER;

- 2 çorba kaşığı mısır unu

- 2 su bardağı süt

- 2 su bardağı su

- 1 dilim haşlanmış bal kabağı

- 1 paket krema (200 ml)

- 2 diş sarımsak

HAZIRLANIŞI;

-Geniş bir tencerede tereyağını eritin ve mısır ununu kızgın yağda kavurun.

-Kavrulmuş mısır ununun üzerine süt ve suyu ekleyin, karışıtırın.

-Balkabağını mutfak robotundan geçirin ve püre haline getirin.

-Püre halindeki bak kabağını tencereye ilave edin ve karıştırın.

-Son olarakta kaynadıktan sonra kremayı ilave edin ve 10 dakik daha kısık ateşte ara ara karıştırarak kaynatın.

-Artık Kremalı Balkabağı Çorbanız hazırdır.