Nohutlu Tavuk Çorbası

           Çocuklarınız ve sizler için özellikler soğuk kış günerinde sıcasık içinizi ısıtacak, besleyici özelliği çok fazla olan bir çorba tarifi var sırada. Hem nohut, hem de tavuk tüm lezzetini katmış ve sizleri bekliyor. Buyrun tarifimiz.

MALZEMELER;

-1 su bardağı haşlanmış nohut

-1 su bardağı arpa şehriye

-3 adet tavuk but yada 2 adet göğüs

-2 yemek kaşığı un

-1 yemek kaşığı sıvıyağ

-1 yemek kaşığı salça

-Su

-Sumak

-Pul biber

-Tuz

HAZIRLANIŞI;

-Tavuk etini suda haşlayın ve ufak parçalara ayırın.

-Taşlanan tavuğun suyundan bir bardak kadar ayırın ve geri kalanını süzün.

-Geniş bir tencerede sıvı yağı kızdırın ve tavukları üzerine ekleyerek kavurun.

-Üzerine ilk önce unu ekleyin, bir süre kavurduktan sonra tavuk suyunu salça, pul biber, nohut, şehriye ve tuzunu ilave edin ve kavurmaya devam edin.

-Tencereye yaklaşık iki litre kadar daha su ilave edin ve içerisindeki malzemeler pişene hadar kaynatın.

-Sumak ilave edip servis yapabilirsiniz.

-Artık Nohutlu Tavuk çorbanız hazırdır.