|
|
Ölemeç Çorbası Tarifi
Ege yemek kültüründen çok farklı bir lezzeti tatmaya hazırmısınız?
Ölemeç çorbası yapımı oldukça basit bir çorbadır, yaptığınız çorbalardan sıkılmış ve kış günlerinde bol naneli sıcak bir çorbayı yudumlamak istiyorsanız sizde ölemeç çorbasını denemelisiniz.
-2 su bardağı un
-Kızartmak için bir bardak sıvıyağ
-Bir yemek kaşığı kuru nane
-Bir yemek kaşığı biber salçası
-5 bardak su yada tercihe göre et suyu
-Yarım çay bardağı yağ
-Bir bardak unu tepsiye yayın ve üzerine su respiştirin. Su miktarı az olmalıdır. Bu şekilde karştırarak pirinç şeklinde un topları elde edin.
-Diğer bir bardak un su ile karıştırılarak hamur yapın ve rulo şeklinde açıldıktan sonra küçük küçük kesin
-Tavada yağı kızdırın ve hamurlarınızı yağda kızartın.
-Başka bir tencerede suyu kaynatın ve kaynayan suya ilk olarak pirinç şeklindeki hamurlarını atın.
-Su bir kez kaynadıktan sonra kızarttığınız hamurları da ilave edin ve 10 dakika kadar pişirin.
-Bu arada başka bir tavada bir çay bardaği kadar sıvı yağı kızdırın ve içerisine bir yemek kaşığı salça atarak salçayı yağda eritin.
-Yağı salçaya naneleri de ekledikten sonra iyice karıştırın ve sos elde edin.
-Hazırladığınız sosu çorbanın içerisine katın ve karışana kadar karştırın.
-Artık Ölemeç Çorbanız hazırdır
-Afiyet olsun...
Anahtar kelimeler;
Çocuğunuz için besleyici Ölemeç Çorbası, çocuklar için besleyici Ölemeç Çorbası, çocuk Ölemeç Çorbası çocuklar için çorba, besleyici Ölemeç Çorbası yapımı, Ölemeç Çorbası nasıl yapılır, çocuklar için Ölemeç Çorbası tarifi Ölemeç Çorbası tarifi, lezzetli Ölemeç Çorbası, pratik Ölemeç Çorbası, hızlı Ölemeç Çorbası yapımı,
