Pimpirim Aşı Çorbası Tarifi
  •      
    Buradasınız  :  Ana Sayfa   >   Yemek Tarifleri   >   Çorbalar   >   Pimpirim Aşı Çorbası

    Pimpirim Aşı Çorbası Tarifi

               Sırada yöresel yemekler diyarı Gaziantep sofrasının Türk mutfağına kazandırdığı, lezzetli, besleyici, sağlıklı ve doyurucu bir çorba olan pimpirim aşı çorbası var.

               Çorba ismini içerisinde bulunan semizotundan almıştır, zira semizotunun Gaziantep'deki adı pimpirimdir. Buyrun tarifimiz;

    Pimpirim Aşı Çorbası

    MALZEMELER;

    -Yarım kilo semizotu

    -1 çay bardağı yeşil mercimek

    -1 çay bardağı bulgur

    -4 diş sarımsak

    -1 adet domates

    -1 adet soğan

    -1 adet limonun suyu

    -1 yemek kaşığı sumak ekşisi

    -Tuz

    -Karabiber

    -Pul biber

    -5 bardak su

    -1 yemek kaşığı biber salçası

    -3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

    HAZIRLANIŞI;

    -Domatesleri kabuklarını soyup rendeleyin ve soğanları ince ince doğrayın.

    -Geniş bir tencerede yağı kızdırın ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.

    -Üzerine rendelenmiş domatesleri ve salçayı da ilave ederek kavurmaya devam edin.

    -Biber salçasını, mercimek ve bulgurlarıda karışıma ekleyin ve 5 dakika daha karıştırarak kavurun.

    -Kavrulmuş karışımın üzerine su ilave edin ve mercimekler pişene kadar kaynatın.

    -Sonra ince ince kıydığınız semizotunu da ilave ederek bir süre daha kaynadıktan sonra ocaktan alın.

    -Limon suyunu, sumak ekşisini ve baharatları da çorbaya ilave edip iyice karıştırın.

    -Artık pimpirim aşı çorbanız hazırdır.

    -Afiyet olsun...

    Anahtar kelimeler;

    Çocuğunuz için besleyici Pimpirim Aşı Çorbası, çocuklar için besleyici Pimpirim Aşı Çorbası, çocuk Pimpirim Aşı Çorbası çocuklar için çorba, besleyici Pimpirim Aşı Çorbası yapımı, Pimpirim Aşı Çorbası nasıl yapılır, çocuklar için Pimpirim Aşı Çorbası tarifi Pimpirim Aşı Çorbası tarifi, lezzetli Pimpirim Aşı Çorbası, pratik Pimpirim Aşı Çorbası, hızlı Pimpirim Aşı Çorbası yapımı,