PRİNÇ ÇORBASI

          Pirinç büyük çoğunlukla pilav olarak tükettiğimiz bir besindir. Bir çok çocukta severek yer mutkala. En bilinen özelliği enerji verici ve doyurucu olmasıdır. Fakat çocuğum sürekli pilav yemekten sıkılacak diye korkuyorum diyorsanız prinç pilavi tarifimizi denemenizi tavsiye ederim. Üstelik içerisinde mercimekte var. Gelin siz düşünün ne kadar besyeyici bir çorbanın ortaua çıkacağını.

          Prinç tam bir nişasta deposudur ve yüksek kalori sıralamasında ilklere girer herhalde.Ayrıca içerisinde, B1, B2, C ve E vitaminleri yanıs sıra sodyum, magnezyum, potasyum, kalsiyum, demir ve fosfor gibi minerallerde bulunur.

          Çocuğunuz hasta olduğu zaman ona enerji verecek ve güçlendirerek ayağa kaldıracak çorbalar sıralamasında ilkleri oynar her zaman pirinç çorbası. Kıvamı biraz koyudur ve diğre çorbalar içerisinde en doyurucusudur.

          Pirinç çorbası ishal gibi durumlarda hem ishali keser, hem de fazla su kaybetmiş olan vücudunuza kaybettiği gücü geri kazanmanızı sağlar. Ayrıca hazmı kolaylaştırır ve vücuttaki fazla suyu emerek toksit maddelerin uzaklaştırılmasını sağlar.

MALZEMELER;

-1/2 yemek kaşığı kırmızı mercimek

-1/2 yemek kaşığı pirinç

-1, 1/4 su bardağı su

-1 çay kaşığı sıvı yağ

HAZIRLANIŞI;

-Mercimeği ve pirinci ayıklayın ve yıkayarak bir süre ılık suda bekletin.

-Bir tencereye suyu doldurun ve kaynatın

-Kaynaya suya ayıkladığınız mercimek ve pirinci atın.

-Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin ve sonra üzerine yağ ekleyin.

-Bir süre daha pişirin. Artık pirinç çorbamız hazordır.

Afiyet olsun...

Tavsiye ve Önerileri;

-Pirinç yerine bulgur da kullanabilirsiniz.