Portakallı Patates Çorbası Tarifi

           Sebze ve meyvenin karışımından ortaya çıkmış müthiş bir çorna tarifi ile karşınızdayız. İçerisinde patates ve havuçların doyuruculuğuna portakalların kattığı vitamin ile besin değeri çok kuvvetli bir çorba çıkmış ortaya

          Soğuk kış günlerinde içerdiği bol miktardaki C vitamini ile çocuklarınızı hastalıktan koruma ve hatta kurtarma adına size çok yardımcu olacak bir çorba tarifidi. Bence sizlerde bu çorbayı denemelisiniz.

MALZEMELER;

-1 kg patates

-1 adet boy havuç

-2 adet soğan

-2 diş sarımsak

-2 tatlı kaşığı sıvıyağ

-3 su bardağı su

-1,5 su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış)

-1 su bardağı yoğurt

-2 tatlı kaşığı kişniş

-Tuz

HAZIRLANIŞI;

-Patates ve havuçları küçük küçük küp şeklinde doğrayın, soğanları yemeklik olacak şekilde küçük küçük kesin ve sarımsakları ise sahanda dövün.

-Geniş bir tencerede ilk olarak sıvı yağı kızdırın ve soğanları yağda kızartın.

-Soğanlar pembeleşmeye yakın doğradığınız patates ve havuçlar ile sarımsağı tencereye ilave edin ve 5 dakika kadar karıştırarak kavurun.

-Sonra tencereye portakal suyunu ve suyu ilave ederek kısık ateşte kaynamaya bırakın.

-Tencere kaynadıktan sonra tüm çorbayı mikserden geçirin ve homojen olmasını sağlayın.

-Sonra yoğurdu tencereye ekleyin ve iyice karıştırın.

-Artık portakallı patates çorbanız hazırdır