SEBZE ÇORBASI

          İşte karşınızda besin değeri en güçlü çorbalardan biri. Bu kadar faklı sebzesi bir arada bir yemekte kullanma şansınız yok ama işte tarifini vereceğimiz sebze çorbası ile bu mümkün.

          İçerisinde farklı farklı besin değerlerine sahip ıspanak, patates, kabak, havuç gibi sebzeler var ve sebze çorbası ile hepsi bir araya geliyor.

          Sebze çorbası yapması biraz uğraş veren bir yemektir fakat uğraştığınıza değeceğinden eminim.

MALZEMELER;

-2,3 yaprak ıspanak

-1 küçük patates

-1 adet kabak

-1 adet havuç

-1 çorba kaşığı sıvı yağ

-1 su bardağı su

HAZIRLANIŞI;

-Tüm sebzeleri bol su ile güzelce yıkayın.

-Patates, kabak ve havucun kabuklarını soyun.

-Güyük bir tencereye su koyun ve kaynatın.

-Su kaynadıktan sonra küçük parçalara ayırdığımız tüm sebzelerimizi tencerenin içine atın ve pişirin.

-pişirme suresi olarak patatesleri baz alabilirsiniz çünkü en geç patates pişecektir içlerinden.

-Patatesler yumuşaduktan sunra ocaktan alın ve blanderden geçirerek püre haline getiri.

-Tencereye 1 çorba kaşığı sıvı yağ ekleyin ve bir süre daha karıştırarak pişirin.

-Artık sebze çorbamız hazırdır.