Somon Balığı Çorbası Tarifi

          Dünya mutfağından bir çorba ile tariflerimize devam ediyoruz. Somon balığını genelde yemek olarak tüketiriz ve birbirinden güzel tarifleri vardır. Fakan bunu çocuklara yedirme şansımız yok. İşte bu sebeble somon balığı çorbası tarifine de yer vermek istedik.

          İşte Norveç sofrasının özell lezzeti somon balığı çorbası tarifi;

MALZEMELER;

-1 kilo kılçıksız somon balığı

-100 gram karnabahar

-2 yemek kaşığı doğranmış dereotu

-2 yemek kaşığı tereyağı

-1 yemek kaşığı un

-2 su bardağı süt

-2 su bardağı su

-Tuz

-Karabiber

HAZIRLANIŞI;

-Bir tencerede karnıbahar ve somon balığını kaynar suya atın ve haşlanana kadar pişirin.

-Başka bir tencerede de tereyağını eritin ve kızdırın. Unu kızdın yağda pembeleşene kadar kavurun.

-Üzerine diğer tenceredeki karnıbaharı ve somon balığını suyuyla beraber ilave edin ve iyice karıştırın.

-Bir süre kaynattığınız yemeği blanderden geçirin ve pürüzsüz olmasını sağlayın.

-Üzerine sütü de ilave edin ve beş dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.

-Servis tabağına koyduğunuzda üzerine dere otu ile süsleyin.

-Artık Somon Balığı Çorbanız hazırdır.