Sucuklu Çorba Tarifi

           Sucuklu çorba aslında ana maddesi sucuk olan bir çorba değildir ve düşünülenin aksine oldukça vitaminli bir çorbadır. Çünkü bu çorbada sucuklar pırasaları komufile etmek için kullanılmıştır.

           Sucuk ve krema çorbaya muhteşem bir lezzet katmıştır ve bu lezzeti çocuklarınızın beğeneceğine eminim. Çocuklara pırasayı severek yedirmenin en güzel yollarından birisi var karşınızda, buyrun tarifimize geçelim.

MALZEMELER;

-Sucuk

-Tereyağı

-1 adet soğan

-2 adet patates

-1,5 litre su

-Yarım Kilo pırasa

-100 ml. krema

-Karabiber

-Tuz

-Kırmızı pul biber

HAZIRLANIŞI;

-Soğan patates, pırasa ve sucukları küçük küçük doğrayın.

-Geniş bir tencerede yağı kızdırın ve soğani patates, pırasa ve sucukları bu yağda 5 dakika kavurun. Fazla kavurmamaya dikkat edin çünkü sucuklar kuruyabilir.

-Üzerine suyunu ilave edin ve kısık ateşte kaynatın.

-Çorba kaynadıktan sonra blanderden geçirin ve içine krema ve baharatları ekleyerek karıştırın.

-Artık sucuklu çorbanız hazırdır.