Sultan Çorbası Tarifi

           Sofralarında değişiklik isteyenler için güzel bir çorbadır. Osmanlı mutfağından günümüze gelmiş sultan çorbasını ailecek severek yiyeceksiniz.

           Ayrıca yapımı da oldukça basittir.

MALZEMELER;

-1 adet havuç

-2 kaşık margarin

-2 kaşık un

-5 su bardağı su

-Kaşar peyniri

-Karabiber

HAZIRLANIŞI;

-Bir tencerede yağı kızdırın ve unu yağda iyice kavurun.

-Üzerine küçük küçük doğradığınız havuşları da ilave edin ve 5 su nardağı kadar su ekleyerek kaynamaya bırakın.

-Çorba kaynadıktan sonra alyını kısın ve 10 dakika daha kısık ateşte kaynatın.

-Kaşar peynirini rendeleyin ve tencereye ilave edin.

-Tuzunu ve karabiberini de ayarladıktan sonra servis edebilirsiniz.

-Artık Sultan Çorbanız hazırdır.