Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi

           Kimi çocuklar sütlü çorbayı çok severler, ama anneleri onlara sütlü çorba yapma konusunda sıkıtı yaşayabilirler, zira sürekli aynı çorba çocukları sıkabilir ve tek yönlü beslenmeye neden olabilir.

           Bu tarifimizde mercimek çorbası renk değiştirerek karşınıza geliyor, annelerin sütlü çorba tariflerine bir yenisini eklemek için sütlü mercimek çorbası tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Deneyin, çocuklarınızın bu çorbayı seveceğini göreceksiniz.

MALZEMELER;

-1 su bardağı kırmızı mercimek

-1 adet patates

-1 adet havuç

-1 su bardağı süt

-7 bardak sıcak su

-1 adet soğan

-2 kaşık tereyağı

-1 kaşık zeytinyağı

-Tuz

-Karabiber

-Nane

HAZIRLANIŞI;

-Patates ve havuçların kabuklarını soyduktan sonra iri iri, soğanları ise küçük küçük doğrayın, mercimekleri yıkayın ve suyunu süzün.

-Tencerede yağı kızdırın ve soğanları atarak pembeleşene kadar kavurun.

-Pembeleşen soğanların üzerine doğradığınız patates ve havuçlar ile mercimekleri ilave edin ve 3-4 dakika daha kavurun.

-Sonra üzerine 7 bardan su ilave edin, tuz, karabiber, ve nane ektikten sonra sebzeler pişene kadar kaynatın.

-Sebzeler piştiği zaman tüm tencereti blanderden geçirin ve sütü de ilave ederek karıştırın.

-Artık sütlü mercimek çorbanız hazırdır,