Brokolili Biftek Tarifi

          Bir bifteği nasıl çocuklarım için çok vitaminli yaparım sorusuna cevap arıyorsanız cevabı brokolili birtek yemeğinin tarifinde gizlidir. Biftek etinin yanına brokolinin besin değeri katılınca ortaya tam da sizin aradığınız yemek çıkmış. İşte tarifimiz;

MALZEMELER;

-Yarım su bardağı sıcak su

-4 parça dana biftek

-Yarım yemek kaşığı domates salçası

-1 kg brokoli

-4 çorba kaşığı sıvıyağ

-Karabiber

-Tuz

-Sarımsak

HAZIRLANIŞI;

-Brokoliyi yıkadıktan sonra çiçek çiçek ayırın.

-Eti önce biftek şeklinde ince incei ardından da ince uzun şeritler halinde kesin.

-Sarımsakları temizleyip ayırın ve sonra dövün.

-Bir tencereye sıvı yağı kızdırın ve etler ile sarımsağı bu yağda etlerin rengi kahverengi olana kadar pişirin.

-Bir kasede salça ve suyu karıştırıp çırpın ve etlerin üzerine ilave ederek karıştırın.

-Salçalı suyu ilave ettikden sonra 10 dakika kadar kısık ateşte tavanın kapağını kapatarak pişirin.

-Ardından brokoliyi de ekleyip karıştırın ve 10 dakika daha kapalı bir şekilde pişirin.Bu arada tuz ve karabiberini de ekleyip karıştırmayı unutmayın.

-Artık Brokolili Biftek yemeğiniz hazırdır.