CANAVAR KÖFTELER

          Köfte çocukların en sevdiği yemeklerden biridir, hatta et yemekleri arasında severek yedikleri tek yemekdir de diyebiliriz. Bu lezzetli köfteleri daha da cazip hale getirmek istemisiniz?

          Büyük köftelerimiz canavar şeklini alacak ve onu gören çocukların iştahlarını açacak. İşte canavar köfteler karşınızda,

MALZEMELER;

Köftesi için;

-Yarım kg az yağlı kıyma

-1 Adet soğan

-2 Dilim ekmek içi

-1 Adet yumurta sarısı

-1 Tutam tuz

-1 Tutam karabiber

-1 Tutam kimyon

-6-7 Sap maydanoz

-Sıvıyağ

-Kırmızı dolma biber

-Kaşar peyniri

-Zeytin

HAZIRLANIŞI;

-Soğanı randeleyip, kıymanın üzerine ekleyin.

-Belli bir süre suda beklettiğiniz ekmek içini de ufalayarak kıymanın üzerine ekleyin.

-İnce ince kıyılmış maydanozu ve diğer malzemeleri kattıktan sonra kıymayı iyice yoğurun.

-Biraz büyük parçalar kopararak elinizle hafifçe bastırın.

-Köfteler normal boyuttaki köftelerin 2 katı olacak şekilde ve yüz biçiminde olmalıdır.

-Bir tavada yağ kızartın ve kızgın yağ içerisine köfteleri atın.Köftelerin iki tarafı da iyice kızardıktan sonra yağda alın

-Köftlerin ortasına kare şeklinde bir oyun açın ve bu oyuğa aynı oyuk büyüklüğünde kesilmiş, kızarmış ve kare şeklinde olan kırmızı dolma biberi yerleştirin.

-Kaşar peyniri testere şeklinde kesin ve dişleri olacak şekilde yerleştirin.

-Zeytinleri kenarlarından yuvarlak şeklinde kesin ve köftemizin gözleri olacak şekilde yerleştirin.

-Artık canavar köftelerimiz hazırdır.

-O sizi yemenden siz onu yeyin.