Çentik Kebabı Tarifi

           Patates kızartmalı bir kebap olduğu için çocuklar tarafında genelde sevilir. Ailecek farklı bir yemek arıyorsanız bu yemeği deneyebilir ve tadına bakabilirsiniz. Çentik kebabı oldukça doyurucu ve besleyici bir kebaptır.

MALZEMELER;

-500 gram bonfile et

-3 çorba kaşığı domates sosu

-3 çorba kaşığı tereyağı

-1 çay kaşığı tuz

-Kırmızı toz biber

-4 adet patates

-Yoğurt

-2 diş sarımsak

-Domates

-Biber

-Patatesleri kızartmak için sıvı yağ

HAZIRLANIŞI;

-Bonfile etleri kızmış bir tavada 3 dakika kadar alt üst yaparak pişirin

-Sonra biberler ve domatesleri de aynı şekilde tavada kızartın.

-Pişmiş eti ince uzun patates kızartması dilimleri gibi doğrayın.

-Geniş bir tavaya tereyağını koyun ve eritin, ardından domates sosunuda ekleyerek kavurun.

-Bir kaç dakika sonra etleri ve baharatları ilave edin ve et pişene kadar kavurun.

-Patatesleri ayrı bir tavada kızartın.

-Sarımsakları rendeleyin ve yoğurtla karıştırın.

-Servis tabağına önce patatesleri sonra sarımsaklı yoğurdu ve ardından da eti ekleyin.

- Tabağımızın kenarlarını ızgara yaptığımız biber ve domateslerle süsleyin.

-Artık Çentik kebabınız hazırdır.