Elbistan Tava Tarifi

          Elbistanın en meşhur temeği elbistan tava tarifi ile tariflerimze devam ediyoruz. Özellikle lavaş ekmeğine sararak yenilen bu tava yemeği oldukça besleyici ve çocuklar tarafından da genelde sevilerek yenilen bir yemektir.

MALZEMELER;

-1 kilo kuşbaşı et

-3 tane patates

-3 tane kuru soğan

-1 baş sarımsak

-3 tane taze domates

-Birkaç tane yeşil biber

-Yarım su bardağı sıvı yağ

-Pul biber

-Tuz

-Karabiber

HAZIRLANIŞI;

-Mazlemeler listesindeki tüm malzemeleri çok küçük küpler şeklinde soğrayın.

-Bir fırın tepsisin fırça ile yağlayın ve içerisine küp küp malzemeler ile yağ ve baharat ilave edin ve iyice harmanlayın.

-Malzemeler pişene kadar 180 derecelik bir fırında pişirin.

-Artık Elbistan Tava yemeğiniz hazırdır.