Et Sote Tarifi

           Patates kızartması ile beraber servis edildiğinde yumuşacık pişmiş etleri gören çocuklarını bu yemeği geri çevirmeyecektir.

          Et sote et yemekleri arasında en pratik ve kolaylarındandır. Bu sebeple kendinizi yorgun ve güçsüz hissettiğiniz günlerde yorulmadan bir et yemeği yapmak isteseniz et sote yapabilirsiniz.

MALZEMELER;

-2 adet orta boy soğan

-1 kilo dana eti

-5 adet biber

-2 yemek kaşığı sıvı yağ

-2 Adet domates

-Tuz

-Karabiber

-Salça

HAZIRLANIŞI;

-Bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırın ve küçük küçük yemeklik olarak doğradığınız soğanları bu yağda kavurun.

-Soğanşar pembeleşdikten sonra yine küçük küçük doğradığınız biberleri ve salçayı ilave edin ve soteleyin.

-Bir kaç dakika sonra etleri de ekleyerek 5 dakika kadar karıştırark sotelemeye devam edin.

-Ardından domatesleri rendeleyin ve rendelenmiş domatesleri tavaya baharatlarla beraber ekleyin ve karıştırın.

-Kapağını kapatarak kısık ateşte etler pişene kadar pişmeye bırakın. Bu arada arasıra karıştırın ve çok suzuz kalırsa azar azar su ilave ederek karıştırın.

-Artık Et Sote yemeğiniz hazırdır.