Evde Yaprak Döner Tarifi

           Benim çocukluğumda babamla beraber çarşıya çıktığımızda merak beklediğim anlrdan birisiydi bir kolantaya girip döner yemek. Şimdi de çocuğum çok seviyor dışarıda döner yemeyi.

           Bende çocuğumu mutlu etmek için kendi çapımda bir yaprak döner tarifi hazırladım.

MALZEMELER;

-Yarım kilo et

-4 diş sarımsak

-1 çay bardağı süt

-1 tatlı kaşığı kekik

-1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

-1 tatlı kaşığı tuz

-4 yemek kaşığı sıvı yağ

HAZIRLANIŞI;

-Eti buzuktan çıkarın ve buzu tam çözülmeden ince ince kesin.

-Bir davaya etleri atın ve yaı üzerine dökün. Sarımsakları ezip üzerine ekleyin ve karıştırın.

- Ardından sütü, yağı ve baharatları da ilave edin.

-Tavadaki malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra kapağını kapatarak bir kaç saat dinlendirin ki baharatlar ete sinsin.

-Sonra ocakta orta ateşte su eklemeden kendi suyuyla pişirin. Etler piştikten sonra ocaktan alabilirsiniz.

-Artık ev yapımı pratik Yaprak Döneriniz hazırdır.