Fajita Tarifi

           Fajita meksika kökenli bir yemektir, aslında bizim et türümü andıran bir görüntüsü vardır. Çocuklarınızın seveceği garantisini veriyorum. İçerisindeki bol baharat ete çok farklı bir tat vermiş.

MALZEMELER;

-Kuşbaşı et

-2 adet kırmızıbiber- yeşil biber

-1 adet soğan

-Taze çekilmiş karabiber

-2 yemek kaşığı zeytinyağı

-Sosu için:

-2 yemek kaşığı zeytinyağı

-1,5 çay kaşığı kimyon

-1 tatlı kaşığı limon suyu

-1,5 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber

HAZIRLANIŞI;

-Eti ince uzun şeritler halinde kesin.

-Tüm sos malzemelerini sarıştırın ve ete bulayarak 1 saat kadar dinlendirin.

-Biberler küçük küçük soğanları ise halka halka kesin.

-Terbiye ettiğiniz eti bir tavaya atın ve kendi yağında pişirin ve tuzunu ilave edin.

-Sonra zeytin yağı ile beraber biber ve soğanları ilave ederek soteleyin.

-Artık ev yapımı fajtanız hazırdır.