Fırında Kuzu Kaburga Tarifi

           Kuzu kaburga özel günler için yapabileceğiniz lezzetli yemeklerden biridir. Ailecek bu yemeğe bayılacaksınız. Denemenizi tavsiye ederim.

MALZEMELER;

-1,5 kg kuzu kaburga

-50 gr iç yağ

-3 büyük kuru soğan

-2 yeşil biber

-5 diş sarımsak

-Yarım kg patates

-Tuz

-Pul biber

-Kekik

HAZIRLANIŞI;

-İç yağını yıkadıktan sonra fırça ile her tarafını yağladığınız fıtın tepsisine yerleştirin.

-İç yağlarının üzerine kaburgaları dizin ve tuz ile baharatları serğiştirin.

-Fırını 200 dereceye ayarlayın ve 10 dakika kadar pişirin.

-Ardından soğanları halka halka doğrayın ve sarımsakları da ezin ve tepsinin her tarafına yayın.

-Patatesleri yıkayıp ince uzun doğrayın ve soğanları atıktan 5 dakika sonra biberlerle beraber tepsiye atın ve tekrar tuz ve baharat ekleyin.

-Patatesleri piştiğinde yemeğiniz pişmiş olacaktır.

-Artık Fırında Kuzu Kaburga yemeğiniz hazırdır.