Güveçte Nohutlu Kebap Tarifi

           Çok güzel ve lokum gibi pişmiş bir yemek yapmaya hazırmısınız. Güveçte nohutlu kebabı ailecek severek yiyeceksiniz.

MALZEMELER;

-1 kg dana kuşbaşı

-1 su bardağı önceden haşlanmış nohut yada 1 kutu konserve nohut

-4 büyük boy patlıcan

-2 büyük boy soğan

-4 adet domates

-4 adet yeşil biber

-Zeytinyağı

-Yarım paket tereyağı

-2 yemek kaşığı domates salçası

-Tuz

-Et suyu

HAZIRLANIŞI;

-Eti güvece koyun ve üzerine su ilave edereh haşlayın.

-Bu arada patlıcanları soyun ve doğradıktan sonra 5 dakika tuzlu suda bekletin.

-Ayrı bir tavada yağı kızdırın ve patlıcanları kızartın.

-Kızaran patlıcanları da güvece etlerin yanına döküp karıştırın.

-Ardından nohutları ilave edin haşlamaya devam edin.

-Güveçteki et suyunu ayırın.

-Güveçte kalan malzemelerin üzerine tereyağı ve zeytinyağı ilave ederek kovurun.

- Soğanları kabuğunu soyduktan sonra büyük parçalar halinde doğrayarak güvece ilave edin.

-Son olarak da salçayı ve ince doğranmış yeşil biberleri güvece ekleyerek iyice kavurun.

-Güveçteki kavrulan yemeğe et suyunu ve tuzunu ilave edin.

-En üstüne domatesleri yuvarlak şeklinde keserek ekleyelim.

-Güvecin kapağını kapatarak 180 derecelik fırında 30 dakika daha pişirin.

-Artık Güveçte Nohutlu Kebapnız hazırdır.